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シェフズ・キッチン・イン・東京

昨年受賞しました料理マスターズの東京でのイベントに招聘されました。
料理マスタターズ倶楽部主催の「シェフズ・キッチン・イン・東京」です。
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日時:9月26日(火)午後7時スタート
会場:メゾンプルミール
    東京都目黒区中目黒1-1-29
会費:¥15,000(税・サービス料込、グラスワイン白・赤つき)

お問い合わせ・お申し込みは料理マスターズ倶楽部へ
料理マスターズ倶楽部 
http://ryori-masters.jp

中日文化センター料理教室

栄中日文化センター料理教室で特別講師をいたしました。

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いつもお世話になっている、料理研究家 伊藤華づ枝先生の生徒さんに、桃のスープと鯛のポワレ、鶉のローストとリゾットを実演してまいりました。

お休みのお知らせ

7月24日(月) メンテナンスの為、お休みを頂戴いたします。

電気設備の年次点検の為、午前10時~午前11時の1時間は、停電を伴う点検の為、お電話も繋がりませんので、ご了承ください。

8月のお休みは、8月22日(火)です。

お盆期間も営業しておりますが、大変込み合いますので、お早目のご予約をお待ち申し上げております。

尾鷲港直送 海の幸

いつもお世話になっている尾鷲の明只水産の明慶さんから、新鮮な海の幸が届きました。

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本日届いたのは、戻り鰹と岩牡蠣です。

特別な食材

夏バテ防止にスタミナ料理をご用意いたします。

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すっぽんです。

どんな料理にいたしましょうか。

フランスレストランウイークプレス発表

毎年9月から10月にかけて開催されます「フランスレストランウイーク」
今年も9月23日から10月9日まで開催されます。
6月28日フランス大使館にてプレス発表と大使公邸にてレセプションパーティーが開催されましたので、
名古屋の代表シェフとして北村が参加してまいりました。

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フランスから駆け付けたアラン・デュカス氏を中心に三國シェフ、上柿元シェフなど日本を代表するフレンチのシェフが集合しました。
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スタッフ募集中

ラ・グランターブル ドゥ キタムラ の求人情報の詳細は、こちらをご覧ください。(求人@飲食店.COM)

桃の冷製ポタージュ始まりました

毎年、大好評の桃の冷製ポタージュ。今年も始まりました。

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8月までご用意いたしております。

NARISAWAコラボレーションディナー

本日と明日、東京・青山 NARISAWAの成澤由浩シェフとのコラボレーションディナーを開催いたします。

早朝より総勢21名のスタッフが、東京よりやってきて仕込みをしております。
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本日11日夜と明日12日昼は満席ですが、12日夜にキャンセルがあり、お席に空きがございます。お問い合わせください。

NARISAWAコラボレーションディナー

毎年、大好評で満席のご予約を頂く、東京・青山NARISAWAの成澤由浩シェフとのコラボレーションディナー、今年も6月11日(日)と12日(月)に開催足します。

今年もご案内と同時にご予約が満席となりましたが、12日(月)のディナーにキャンセルがあり、お席に空きがございます。
2テーブルのみですので、ご希望のお客様、お早めにご予約下さい。お待ちしております。

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